Bunda's little ramblings

~Banana loaf cake~ Andalan bunda dari duluu banget niy, kalau pengen bikin kue yang sesuai budget serta mudah dan cepat tapi rasanya enak banget.  Serba cemplang cemplung, serba diaduk, rasanya lembut dan moist . Karena kebetulan adiknya bunda ada stok kacang almond , jadi bunda taburin deh buat jadi  topping nya. Untuk resep ini, hasilnya tidak terlalu manis ya, just nice . Jika anda penyuka manis, sila tambah gula sesuai selera ya. Bahan: 3    Buah pisang ambon yg sudah sangat matang (berbintik-bintik), haluskan dengan garpu. 1    Butir telur ukuran besar, kocok hingga sedikit berbuih. 1     Cup minyak sayur/minyak goreng. 5    SDM gula pasir atau paling bagus brown sugar . 1,5  Cup tepung terigu, diayak (kalau rajin 😀). 0,5  SDT baking soda. 1     SDT vanilla essence (perisa vanilla). 2     SDM kacang almond, dicincang kasar dan disangrai ( optional ). Cara membuat: - Campur telur yang ...

  Salaam... Kebetulan tadi pagi masih ada sisa sup krim jamur kancing. Biasanya bunda dan anak2 suka makan sup ini pakai roti tawar. Kalau sedang rajin, rotinya di bakar dulu pakai teflon. Kalau lagi banyak waktu dan  rajin, bikin garlic bread  😉 ala bunda. Roti tawar di olesi campuran margarin dan bawang putih yang dihaluskan, ditambah daun seledri yang dicincang halus, supaya ada hijau2nya dan wangi. Roti di potong persegi panjang seperti stick , kemudian di bakar di teflon.  Untuk jamurnya, bunda pakai yg segar. Sekarang bunda tidak pernah lagi membeli jamur dalam kaleng. Selain hemat dan sehat, juga karena alhamdulillah di warung tempat bunda belanja sayur, kedai bu Uci selalu tersedia jamur kancing putih yang segar dan besar2 😍 Nah, karena kali ini roti tawar lagi gak punya, bunda makan supnya dengan roti gabin a ka cream crackers . Enak ternyata. Jadi ada kres2nya 😁😁😋

Assalaamualaikum...🧕 Bunda mau berbagi cara membuat sarung laptop dari bahan kain.   Dulu banget , bunda ada bikin sarung laptop atau tablet atau ipad seperti ini atas  request ayang. Tutorial yang bunda ikut ada di yt. Kalau mau lihat videonya, langsung tonton ke  " the sorry girls " di link ini :  https://youtu.be/evBamCagbzw Bunda memakai bahan sisa yang tersedia aja ya. Jadi tulisan kali ini masih di edisi menghabiskan kain sisa 😁.  Baik,  bahan yang ada ialah katun motif dan kain polos dengan warna senada. Ukur sesuai laptop atau tablet anda, tambahkan 2cm. Lalu untuk lapisan dalamnya, karena tidak punya batting , bunda memakai kain flanel ( felt ) warna hitam.  Fungsi batting (dalam istilah tekstil, batting adalah lapisan dari katun), yaitu untuk memberi lapisan diantara kain sehingga lebih tebal (ber volume ) tapi tidak keras/Kaku . Untuk penutup, bunda memakai karet (seperti dalam gambar) dan juga kancing (tidak terfoto). Panjang k...

Assalamu'alaikum... Edisi mengurangi tumpukan kain sisa lagi... Akhirnya setelah bertahun, keinginan membuat keranjang sepeda dari kain untuk anak2 terwujud jua. Sayangnya cuma abang Daffa yang masih bersepeda. Dan abang tentu saja tidak mau pakai keranjang di sepedanya😁. Alhamdulillah bunda punya ponakan cilik yang perempuan, yang lagi suka2nya main sepeda di halaman belakang rumahnya.  Jadi bunda itu dulu suka banget bloghopping, demi mencari tutorial simple sewing. Ketemulah beberapa diy blog yang  membuat keranjang sepeda dari kain. Hanya saja bunda menunda untuk "mengeksekusi" nya. Hari berganti, bulan dan tahun pun terus bertukar. Setelah tinggal di Jakarta lagi, lihat ponakan main sepeda, jadi pengen buatin . Bunda pun balik mencari cara membuatnya di internet. Alhamdulillaah ketemu. Bahkan bunda ketemu beberapa tutorial dengan desain yang berbeda. Tapi ini yang paling simpel.  Membuatnya cukup mudah, apalagi yang ada mesin jahit. Bunda hanya share beberap...

 Bismillaah.. Bunda lagi rindu lauk teman sarapan yang biasa di jual di gerai nasi lemak Malaysia ini. Super mudah bikinnya dan cukup lengkap sebagai lauk, karena ada ayam dan juga sayuran. Lauk ini biasa kami beli di gerai penjual nasi lemak dan nasi kerabu di dekat rumah ketika tinggal di Puchong dulu. Anak2 suka sekali. Bunda juga beberapa kali membuat lauk ini sendiri. Tidak persis sama rasanya sebagaimana yang di jual, tapi alhamdulilah anak2 sudah cukup suka buatan bundanya 😉. Bunda masak kali ini untuk lauk nasi putih biasa, bukan nasi lemak 😊 Berikut cara masak versi bunda ya: 👉Daging fillet bagian dada ayam, diiris kecil/sesuai selera. 👉Bahan marinate: Serbuk kunyit 1 sdm  Garam 1 sdt Serbuk lada 1 sdt Serbuk ketumbar 1 sdt => Campur semua bahan dan oleskan sambil ditekan-tekan pada irisan daging agar meresap. Biarkan beberapa saat, sambil kita siapkan bahan lainnya. 👉Bumbu dan sayuran: Bawang bombay 1/2 , iris Bawang putih 2 buah, geprek, iris halus Serai 1 b...

 Assalamu'alaikum.... Sebenarnya lucu juga, selama hampir 18 tahun tinggal di malaysia, bunda malah gak pernah bikin curry  puff sendiri. Padahal membuat nya mudah.  Sebabnya tentu saja, karena banyak yang  menjualnya. Di gerai penjual nasi lemak di sekitar perumahan, kita akan menemukan hampir semua  pedagang menjual karipap dan tentunya  kue2 lain. Tapi setelah 2,5 tahun kembali ke Jakarta,  tetiba bunda terasa rindu ngemil karipap. Alhamdulillah... kebetulan adik bunda masih punya bumbu kari dari  malaysia. Kebetulan juga pas puasa, jadi bisa buat takjil. Bunda ikut resep yang paling mudah di Youtube channel iCookAsia (malaysia). Kalian yang mau buat karipap atau curry puff , tapi gak mau yang ribet, ikuti saja resep yang ada  disini . Alhamdulillaah, anak2 pada senang buka puasa ada karipap. Jadi terobati sedikit rindu kami pada Malaysia.

Jadi emak berarti harus panjang akal saat  menyediakan makanan  untuk anak2. Anak2 ini, kalau hidangan yang sudah menyangkut buah, mereka agak memilih. Misalnya pisang, maunya jenis tertentu. Jadi kalau tak sesuai ekspektasi mereka, maka emak mesti kreatif supaya pisang yang sudah terbeli bisa masuk perut mereka, hihi. Jadi kali ini karena di tukang sayur adanya pisang tanduk, ya kita olah jadi sesuatu yang menggoda. Kolak? Mereka bakal nolak. Alhamdulillah sama yang satu ini larizz abizz. Sebelum ini bunda pakai pisang kepok, alhamdulillah juga habis tak bersisa. Kebetulan momennya hidangan ini buat takjil, jadi semangat deh anak2 memakannya. Sudah dimakan separuh :))  Resep banyak di google ya. Saya namakan pisang penyet bakar. Bahan : -Pisang kepok (belah 2)/tanduk (iris sesuai selera supaya tidak terlalu panjang), -Margarin, -Coklat beras atau coklat blok parut (seperti saya), keju parut, kacang sangrai yang dicincang kasar, atau apa saja (untuk topping...

Sup cendawan tengah malam ala bunda Setelah selesai dengan jemuran dan setrikaan di waktu malam, maka lanjut dengan rehat bersama hp 😁😁😁 Di tengah2 nonton yutiub kok perut jadi lapar. Pantesan, udah jam 10 an. Tapi lapernya gak nahan nih. Harus cari ganjalan yg hangat, tapi gak bikin perut buncit, karena habis makan bakalan lanjut tidur. Maka bunda ngubek2 kulkas deh, secara masih ada sisa jamur, sisa kaldu ayam dan cebisan daging ayam serta so'un. Gak pake lama, jadilah sup panas menyelerakan, alhamdulillah.. Sup jamur simpel Jamur tiram seadanya. So'un  sebungkus kecil. Kaldu ayam (beserta sedikit daging ayam yg menempel pada tulang nya). Cabe merah kecil sebuah. Bawang merah sesuai selera. Bawang putih sesiung. Daun bawang sebatang. Garam sesuai selera. Gula seujung sendok teh. Jahe se iris (optional). Lada bubuk secukupnya. Minyak goreng sesendok. ==> Bamer dan baput di iris halus. Tumis bersama jahe hingga harum. Masukkan cabe, aduk rata. M...

Semua anak2 ku suka pasta. Mau itu spaghetti, fetucini, makaroni, fusili dan lainnya. Variasi masaknya selain dikasi saus instan yang standar  seperti bolognese dan carbonara , anak2 juga suka di goreng ala2 sambal, bahkan di bikin dadar ala2 dadar mi. Ada cara yang lebih simple yakni aglio olio . Masaknya cuma dikasih minyak zaitun dan irisan bawang, cabai, serta potongan daging ikan tuna biar maknyus. Tapi anak2 kurang suka. Kalau lagi rajin dan bahan di dapur lengkap, anak2 suka aku buatkan makaroni skotel kukus. Ketika kami  masih tinggal di malaysia, skotel nya dipanggang dan ditambah saus keju. Dahulu kami suka pakai saus instan seperti preg* untuk yang carbonara, karena disana harganya tidak mahal. Sekarang saus kaleng aku ganti dengan membuat saus sendiri. Rasa memang tidak sama, karena krim kental aku ganti susu dan tidak memakai herbs ala masakan Italy layaknya saus  carbonara . Tapi alhamdulillah anak2 tetap suka apa yang bundanya sajikan. Mas...

Assalamu'alaikum. Pernahkah baju atau rok anda kena noda yang gak bisa hilang? Padahal baju itu baju favorit anda. Mau dipakai keluar malu, mau di beri ke orang lain juga gak enak. Ujung2nya dipakai di rumah aja lah.  Saya punya rok denim yang sudah lama tapi masih suka saya pakai ke mana2. Sayangnya tempo hari ketumpahan cairan pencuci luka. Ini cara saya. Cari kain bermotif yang kira2 motifnya bisa masuk ke baju atau rok kita. Gunting kain bermotif sesuai keinginan kita dan seluas noda yang akan kita tutupi.  Jahit dengan mesin atau tangan. Karena ingin cepat, saya menggunakan mesin dan jahit dengan "free style" 😄. Hasilnya gak se rapi kalau kita jahit dengan tangan. Tapi gak apa, saya sudah cukup pede. Semoga bermanfaat 😇

Bismillaah..  Seharusnya saya sudah bergerak untuk berusaha, mencari rezeki halal untuk kehidupan kami ke depan. Tapi entah kenapa saya masih bisa dibilang santai. Alhamdulillah Allah selalu mencukupkan rezeki adik saya untuk berbagi dengan saya dan anak2. Saya menjalani hidup ini lebih kepada pasrah dan bergantung pada Allah. Saya bukan pasrah begitu saja. Sedikit simpanan yang ada, tentunya lama kelamaan akan habis. Pertama sekali tentunya usaha saya memohon pertolongan Allah untuk dapat move on, untuk di berikan kekuatan, serta jalan bagi memulai usaha saya. Karena saya yakin, bahwa apapun pergerakan kita di muka bumi ini atas izin dan kekuatan yang di berikan oleh Allah azza wa jalla. Laa hawla wa laa quwwata illaa billaah... Dengan keterbatasan kemampuan menjahit yang saya ada, Insyaa Allah saya akan membuat kraf kecil seperti dompet dan lainnya yang terbuat dari bahan kain. Otak saya sudah penuh dengan rencana.  Anehnya, saya bisa mendadak menjahit dalam...

Bismillaah..  Kemarin dapat pesan yang sedang viral,  tentang penemuan jajanan anak sekolah yang berbahaya, dari salah satu grup WA. Semakin lama semakin ngeri melihat laporan tentang jajanan  anak2, yang di jual abang2, yang tersebar di sekitar kawasan luar pagar sekolah. Bikin kita beristighfar panjang. Miris. Ketika saya menetap di Malaysia, di sekolah rendah kebangsaan (SD negri), yang namanya penjual jajanan tidak kalah banyak dengan abang2 di jakarta. Tapi selama hidup di sana serta mempunyai pengalaman menyekolahkan ke 3 anak2 di sekolah kebangsaan, saya sering memperhatikan para penjual jajanan di sana. Setiap saya menunggu untuk menjemput mereka pulang, saya suka mengamati jajanan anak2 tersebut. Ragamnya tidak seperti di jakarta tentu saja. Tapi sepanjang pemerhatian saya, yang membuat prihatin adalah banyak yang menjual minuman soda berwarna warni dan snack yang tidak jelas bahannya, apalagi faedahnya. Penuh dengan zat pewarna dan gula. Selain jajanan ya...

Last piece, make it hot with a little dash of boncabe Ada sisa makaroni rebus semangkuk, Ada pentol bakso 5 biji, Sayuran tinggal ada wortel dalam kulkas, Telor masih ada beberapa butir, Susu bubuk ada, tambah air, bikin setengah cangkir Tepung gandum ana, isih akeh. Jalan sikit ke kedai yang dekat dengan rumah, beli keju cheddar yang harge 5000 sebungkus. Balik rumah, kocok 2 butir telur yg agak besar. Bersama setengah cangkir susu, transfer kan kocokan telur ke dalam sebentuk baskom. Parutin wortel, potongin bakso, lalu *"main campak2" ke dalam baskom yg berisi telur dan susu. Masuklah makaroni ku ke dalam baskom. Gaulkan sedikit tepung, bagi melekat kan mereka. Serbuk garlic, white pepper dan chicken powder jatuh berterabur diatas nya. Sempurna kan dengan garam dan parutan keju. Aduk. Rata. Teflon yang sudah panas siap menyambut mereka. Dadar kan Balik kan secara perlahan Topping kan dengan sedikit keju yang bersisa Alhamdulillah... Bagi....

Salah satu cara bikin empingan jagung yang ada di container, segera berkurang. Kalau yang pernah saya posting dulu, caranya agak 'mahal', nah yang ini jauh lebih murah. Dan bagi ibu2, pasti bahan2nya selalu tersedia. Yang suka nyambel, sambil tutup mata juga bisa bikinnya 🤣 Tinggal bikin sambal sesuai selera. Sambalnya yang buat balado ya, cuma cabe merah, bamer, baput dan gula serta garam. Beri daun jeruk jika suka. Tumis sambal hingga tanak dan keluar minyak. Tunggu hingga agak sejuk, baru campurkan dengan empingan jagung (cornflakes). Aduk rata. Simpan dalam wadah bertutup. Cereal jadi cemilan deh...