Bunda's little ramblings

  Bismillaah... Dari file lama di komputer lagi ni. Resep dengan gambar2 ini pernah di post di blogspot lama yang kini sudah hilang, sekitar tahun 2014. Karena anak2 cukup suka, bunda sering juga bikin cheese cake ketika tinggal di malaysia dulu. Bunda dulu untuk cream cheese nya suka banget pakai merk Tatura, karena di sana harganya terjangkau. Dan untuk sisi ekonomis nya, bunda pakai cream O, sebagai pengganti oreo 😁😁 Selamat melihat dan mencoba yaa... Bahan2nya 12  keping  Oreo atau cream O , utuh sebagai base nya. 6   keping  Oreo atau cream O ,  untuk remahan. 16   oz atau sekitar 450 gram cream  cheese ,  suhu ruang, lembutkan 1/2   cup gula pasir 1/2   sdt   vanilla extract 2   butir telur , kocok ringan 1/2   cup   sour cream atau yogurt plain

Jadi emak berarti harus panjang akal saat  menyediakan makanan  untuk anak2. Anak2 ini, kalau hidangan yang sudah menyangkut buah, mereka agak memilih. Misalnya pisang, maunya jenis tertentu. Jadi kalau tak sesuai ekspektasi mereka, maka emak mesti kreatif supaya pisang yang sudah terbeli bisa masuk perut mereka, hihi. Jadi kali ini karena di tukang sayur adanya pisang tanduk, ya kita olah jadi sesuatu yang menggoda. Kolak? Mereka bakal nolak. Alhamdulillah sama yang satu ini larizz abizz. Sebelum ini bunda pakai pisang kepok, alhamdulillah juga habis tak bersisa. Kebetulan momennya hidangan ini buat takjil, jadi semangat deh anak2 memakannya. Sudah dimakan separuh :))  Resep banyak di google ya. Saya namakan pisang penyet bakar. Bahan : -Pisang kepok (belah 2)/tanduk (iris sesuai selera supaya tidak terlalu panjang), -Margarin, -Coklat beras atau coklat blok parut (seperti saya), keju parut, kacang sangrai yang dicincang kasar, atau apa saja (untuk topping...

Bismillaah... Kadang karena semangat tinggi mau sarapan sehat, beli emping jagung dalam kemasan suka kebanyakan. Akibatnya kalau sudah jenuh, itu emping jagung hanya termenung di dalam toples, ck..ck..ck.. Alhamdulillaah ada banyak variasi ide dalam internet untuk dicoba, mulai dari yg simpel sampe yang ribet. Naah...salah satu yang simpel adalah ini: Cornflakes bars Bahannya cukup ringkas, bikinnya pun mudah. Tak perlu di oven. Kalau mau bikin tinggal search aja di google. Saya sendiri memakai resep yang ada di sini. Karena saya gak ada corn syrup dan tidak pula ada madu, maka saya ganti dengan air gula yang resepnya juga saya dapatkan dari web tersebut , seperti saya copy disini: Corn Syrup A thick sweet syrup which comes in both light and dark varieties, made from processed cornstarch. Light corn syrup has been clarified, while dark corn syrup has had coloring and caramel flavoring added. Season: available year-round Substitutions: 1/2 cup sugar + 2 tbsp water = ...