Bunda's little ramblings

Assalamu'alaykum.. Selamat pagi, selamat menikmati  weekend  anda. Semoga menjadi  weekend  yang produktif yaa..       Naah, sebelum memulai hari anda yang insya Allah akan diisi hal2 yang produktif dan bermanfaat, sebaiknya kita sarapan dulu. Bunda juga baru sarapan nih. Sebenarnya kalau pagi, bunda sarapan roti. Berhubung roti lagi kosong, dan bunda tidak makan nasi, maka dicarilah ide buat bikin sarapan dengan bahan yang ada. Dalam kulkas ada telur dan tahu. Jadi di campur aja, dikasih daun bawang dan garam, merica, penyedap serta bubuk bawang putih. Praktis dan cepat menyediakannya. Garam sedikiit aja, karena bunda akan memakannya dengan saus dan mayo. Campur2 potongan tahu dan semua bahan ya. Aduk perlahan. Panaskan sedikit margarin, lalu tuang. Tekan2 agar tahu sedikit hancur. Lalu dibalik secara perlahan dan masak hingga matang. Siaap... makan dengan saus kesukaan anda. Atau kalau yang mau makan pake nasi juga bebas saja. Selamat menikmati ...

Hi peeps ... Selamat berujung minggu. Pagi ini ada banyak waktu dan ada banyak jagung. Mau cepat dihabiskan. Karenaa... jagungnya sudah dari kemarin di rebus dan sebagian dibikin jasuke. Sayangnya dirumah cuma bunda dan si bungsu aja dari kemarin. Ya sudah mari kita bikin sarapan berjagung. Pertama bunda bikin toast isi jagung. Roti dibikin sandwich dengan isian: keju slice , taburan jagung manis rebus dan disirami kental manis. Panggang di atas teflon, bolak balik. Alhamdulillah si bungsu pun suka. Kemudian di kulkas ada sisa cesar salad dari adik bunda. Maka tambahkan jagung manis rebus banyak2 dan disirami mayo dan sedikit kental manis. Yumm. Lettuce nya crispy sekali. Alhamdulillah pagi yang menyenangkan. Jadi semangat deh abis itu bersihin kaca jendela.  Sisa jagung rebus masih ada tu, bikin apa ya?

Sesekali..  Indulging my self dengan sarapan berkeju. Sebenarnya bunda klo sarapan roti lebih suka yang gaya jadul. Uwan, yakni mamanya bunda, dulu itu kalau ada roti biasanya dikasih margarin sama gula pasir. Mesyes atau coklat beras, dulu merupakan barang mahal. Kadang ada saatnya uwan menabur mesyes di atas roti kami.  Sampai sekarang bunda lebih suka makan roti tawar yang style jadul. Cuma biasanya bunda panggang diatas teflon, jadi agak renyah. Pagi ini, iseng aja lagi ingin makan roti yang diberi isian keju lalu di goreng dengan lapisan telur. Kebetulan lagi ada keju.  Keisengan bunda tadi. Ada roti, keju parut dan telur. Mari buat breakfast 😉. Bahannya: Roti sandwich 2 keping, Telur sebijik, Keju parut secukup rase. Pakai keju slice pun boleh. I tak letak garam, sebab keju dah masin kaan.. Pukul telur sebentar, letak black pepper jika suke.  Panaskan pan , letak sedikit minyak atau marjerin. Masukkan sekeping roti dalam telur hingga roti terendam. Kemu...

Salaam.. Edisi mengetengahkan file 2 lama di komputer lagi nih, hehehe...jangan sebel ya..? Manatau ada yang belum pernah bikin, yuuk dicoba. Keranjang roti telur atau Baked   egg in a basket . Dari file tahun 2015 bunda.😁 Sarapan ala Amerika ini sebenarnya modifikasi dari egg in a basket yang dibakar diatas pan/ teflon, yang sudah dikenal lama. Resep dari: an edible mosaic.com, dengan sedikit perubahan. Bahan:. 🏵️ 3 potong roti tawar 🏵️ 3 butir telur 🏵️ Mentega atau minyak goreng 🏵️ Garam dan merica sesuai selera 🏵️ Daun bawang cincang segar, atau daun hijau lainnya yang anda suka (opsional, untuk hiasan). Saya memakai potongan daun sup/seledri supaya wangi 😋 🏵️ Loyang muffin atau 3 ramekin terpisah.  Cara membuat: Panaskan oven hingga 180°c; oleskan mentega atau minyak goreng dengan merata dan agak banyak pada loyang muffin atau ramekin . Potong roti agar pas di dalam lubang muffin atau ramekin  (📍Saya tidak memotong atau membuang pinggiran roti).  T...